Cold Spring 콜드스프링 맛집 추천, 르 부숑 Le Bouchon

허드슨 하이랜즈 주립공원(Hudson Highlands State Park)를

가기 위해서 콜드스프링(Cold spring)에 갔던

9월의 그 어느 날

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트레킹이 끝나 해도 지는데

배가 너무 고팠던 우리

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퀸즈로 돌아가기 전에 콜드 스프링에서 저녁을 먹기로 했다.

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사실 좀 피곤하기도 했고

무엇보다 갈증이 좀 심해서

(물 한병 안들고 등산한 바보 Lucy)

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맛집이고 뭐고 그냥 보면서 괜찮아 보이는 곳에 들어가 식사하기로 했는데,

우리의 눈에 들었던 곳은 바로

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르 부숑 Le Bouchon 이라는

프렌치 레스토랑이었다.

 

 

르 부송 레스토랑 외관 (출처 : 구글맵)

사실 우리가 도착할 무렵에는 해가 뉘엿뉘엿 질 무렵이라

사진을 찍지는 못했어서 구글맵에서 퍼옴 ㅎ

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출처 : https://www.facebook.com/LeBouchon76/

 

안쪽에는 이런 야외 테이블 다이닝 자리가 있고

주로 이 쪽과 위쪽 사진에서 보았던 레스토랑 앞쪽 야외 다이닝 자리에서

식사를 하는 듯 했다.

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식사를 하려고 물어보니 40분은 기다려야 된다길래

(기차 시간이 있어서) 난감한 표정을 지었더니

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인도어 다이닝을 할거라면 바로 들어갈 수 있다고 해서

인도어라니!! 우리는 땡큐지 하고 바로 들어갔다 ㅋㅋ

(나도 모르게 인도어 다이닝만 들으면 이제 설레는 코로나 사태의 휴우증)

 

 

출처 : https://www.facebook.com/LeBouchon76/

 

 

위 메뉴판은 해당 레스토랑의 페이스북에서 2020년 6월 업데이트 버젼으로 가져온 것인데

우리가 갔을 때(2020년 9월)에는 저것보다 가격이 조금 올라 있었다.

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우리는 저 기본 메뉴에서 Croque Madame을 시키고

오늘의 메뉴에서 Rabbit Rissotto를 시켰다.

(아쉽게도 오늘의 메뉴는 온라인으로 볼 수가 없다)

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Croque Madame $17

Rabbit Rissotto $25

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먼저 Croque Madame

 

빵에 무슨 소스와 햄, 계란등이 커버가 되서

프렌치 후라이랑 같이 나온 음식이었는데

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생각보다 맛있었다!

 

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하지만 우리가 정말 감탄한 음식은 따로 있었는데....

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바로 Rabbit rissotto 였다!

 

 

사실 토끼고기는 어릴 때부터 아빠덕에 맛봤던 덕에

맛있다는 걸 알고 있었지만

(닭고기보다 더 부드럽고 단백함 ㅎ)

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이 리조뜨는 진짜

모든게 완벽했다 ㅋㅋㅋㅋ

(고기의 부드러움, 소스, 그리고 리조또 밥 질감까지!)

 

 

뭔가 집에서 자려고 등대고 누워있으면

다시 생각나는 그런 맛

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정규메뉴가 아니라 오늘의 메뉴 였다는 것이 너무 아쉬울 뿐이다 ㅠㅠ

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정말 바닥까지 슥슥 긁어먹고

마주한 정산의 시간

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팁까지 $53 내고 나온듯

 

 

 

 

이제는 정말 퀸즈로 돌아올 시간

 

든든해진 배와 노곤해진 몸을 기차에 뉘이니

허드슨 강을 따라 아름다운 야경이 눈을 즐겁게 해줬다.

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사실 오전에 갑자기 즉흥적으로 정한 하루여행이었지만

하나도 모자란것 없이 행복했던 하루 ㅎ

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코로나 블루 털어내는 데는

역시 맑은 하늘아래 신선한 공기쐬고 몸 좀 쓴뒤

맛있는 밥먹는게 최고인 듯 ㅎ